Zębacz smugowy wędzony na ciepło stek - Profish 400g

0027
Produkt dostępny
16,90 zł

(42,15 zł /kg)

1 szt. - 400g

Informacje Różnica w gramaturze produktu może stanowić 30g

Szczegóły produktu

Smak
tłusty, lekko słony
Kategoria produktu
ryba wędzona na ciepło
Czy ma ości
nie
Termin przydatności od dostawy
7 dni
Wartości odżywcze / 100 g
Wartość energetyczna 516,6 kJ / 123 kcal
Tłuszcze 3,1 g
   w tym nasycone kwasy tłuszczowe 1 g
Białko 22 g
Sól 1,5 g

Opis

Poznaj zębacza smugowego wędzonego na ciepło stek - Profish 400g

Zębacz smugowy jest prawdziwym potworem morskim. Ma podłużne, niebiesko-srebrne ciało i wielkie zęby. Żyje na dnie morza w ciemnych jaskiniach. Jest rybą drapieżną – gigantyczne zęby umożliwiają jej polowanie na skorupiaki, kraby, a nawet jeżowce. Mięso zębacza smugowego ma słodki, łagodny smak. Wędzony na ciepło naturalnym dymem zyskuje dymny posmak.

Najważniejsze cechy zębacza smugowego wędzonego na ciepło stek - Profish 400g

  • Ryba dziko żyjąca
  • Pochodzi ze zrównoważonych połowów MCS
  • Jędrne mięso, w smaku przypomina halibuta
  • Wędzone naturalnym dymem

Pochodzenie zębacza smugowego wędzonego na ciepło stek - Profish 400g

Zębacze smugowe preferują dna o zróżnicowanej fakturze, szczególnie skaliste, ponieważ budują swoje domy w ciemnych szczelinach i jaskiniach. Żyją między innymi w północno-wschodnim Atlantyku, skąd pochodzi oferowany przez nas produkt. Został wyłowiony na włoki pelagiczne, które są rodzajem sieci w kształcie zamkniętego stożka. Ta metoda połowu nie uszkadza dna morskiego i umożliwia odławianie wybranych gatunków. Miejsce połowu oraz jego metoda są zgodne z certyfikatem MCS, który świadczy o tym, że połowu dokonano z poszanowaniem środowiska naturalnego.

Następnie ryba jest poddawana procesowi wędzenia na ciepło. Zyskuje dzięki temu charakterystyczny, dymny posmak i nadaje się do przechowywania przez 7 dni od dostawy.

Więcej informacji o zębaczu smugowym wędzonym na ciepło stek - Profish 400g

Zębacz smugowy jest pełen składników odżywczych, które skutecznie wspierają funkcjonowanie całego organizmu. Jest doskonałym źródłem witamin i minerałów. Ze względu na wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 pomaga zwalczyć depresję. Promuje funkcje mózgu, a także zdolność koncentracji. Pomaga w leczeniu niedokrwistości - witamina B12 pomaga przywrócić odpowiedni poziom czerwonych krwinek. Jest również świetnym źródłem fosforu i selenu.

Możesz podać zębacza wędzonego ze świeżym chlebem i cytryną. Świetnie pasuje również do pieczonych warzyw oraz pikli.

Obszar połowu

FAO 27

FAO 27

Powyższy skrót to międzynarodowy system znakowania obszarów połowu słonowodnych ryb stworzony poprzez Food and Agriculture Organization of the United Nations. FAO 27 oznacza strefę północno-wschodniego Atlantyku, to właśnie z tego miejsca wyławiane są ryby oznaczone tym skrótem.

Opinie

Brak opinii

Używamy informacji zapisanych z plików cookies aby zapewnić maksymalną wygodę podczas korzystania z naszego sklepu. Dzielimy się informacjami z współpracującymi z nami firmami badawczymi oraz reklamowymi. Korzystając z naszej strony, akceptujesz używanie plików cookies. Jeżeli nie wyrażasz zgody, zmień ustawienia dotyczące ciasteczek w swojej przeglądarce.