Krewetki z Grilla

Czas przygotowania: 25 min

Porcja dla 3 osób

Składniki:

• 12 szt. krewetek
• 200 ml oleju
• 4 ząbki czosnku drobno
• posiekanego
• 1 cm imbiru świeżego
• startego na tarce – 1 łyżeczka pasty z trawy cytrynowej
• sól do smaku
• piepsz do smaku
• miód do smaku

Dip:

• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• imbir świeży do smaku
• 1 łyżeczka posiekanej kolendry
• 1 łyżeczka posiekanej dymki
• sól do smaku
• 1 łyżeczka sosu sojowego kikkoman
• 1/2 łyżeczki oleju sezamowego
• 1 łyżka octu ryżowego
• cukier brązowy do smaku
• 1/4 szt. ogórka pokrojonego w drobną kostkę

Krewetki doprawiamy solą i pieprzem. Sporządzamy marynatę mieszając ze sobą składniki w naczyniu. Wkładamy krewetki i marynujemy około 2–3 godziny. Następnie grillujemy na ruszcie z obu stron.

Przygotowujemy dip – do naczynia wkładamy jogurt, majonez i resztę składników mieszając ze sobą do jednolitego połączenia. Doprawiamy do smaku i dodajemy pokrojonego ogórka. Dip podajemy z krewetkami.