Matias śledź oryginalny holenderski mrożony tacka 340g

Poznaj matiasa śledzia oryginalnego holenderskiego mrożonego tacka 340g

Matias holenderski (Clupea harengus) - popularne holenderskie matiasy to nic innego jak młode śledzie poławiane wiosną i wczesnym latem, przekąska najbardziej znana jest w takich krajach jak Niderlandy, Niemcy czy Norwegia. W naszym kraju jest to mało znana potrawa i znalezienie prawdziwego oryginalnego matiasa jest bardzo trudne.

Najważniejsze cechy matiasa śledzia oryginalnego holenderskiego mrożonego tacka 340g:

• charakterystyczny różowawy kolor,
• delikatny smak,
• duża zawartość zdrowego tłuszczu.

Pochodzenie matiasa śledzia oryginalnego holenderskiego mrożonego tacka 340g:

Matiasy to młode, niedojrzałe płciowo śledzie poławiane w wodach Północnego Atlantyku między majem, a sierpniem. Po złapaniu młode śledzie są odgławiane oraz patroszone, z wyjątkiem trzustki. Następnie śledzie są solone w drewnianych beczkach przez 30 dni. Podczas procesu dojrzewania śledzia w soli w trzustka uwalnia niezbędne enzymy, które pomagają mu dojrzewać, oraz nadać wyrazisty smak.

Dokładny sposób produkcji jest ściśle chroniony prawem, został zastrzeżony certyfikatem TGS 2 w 2015r..

Więcej informacji o matiasie śledziu oryginalnym holenderskim tacka 340g

Charakterystyczny różowawy kolor jest skutkiem pozostawiona w rybie części przewodu pokarmowego oraz krwi na czas solenia. Oryginalny matias różni się od zwykłego śledzia w zasadzie wszystkim smakiem, strukturą, kolorem a także zapachem. Potrafi on zachwycić nawet największych fanów tego typu przekąsek.

Śledzie są bogatym źródłem kwasów Omega-3, między innymi hamują rozwój choroby niedokrwiennej serca oraz choroby wieńcowej serca. Działają też przeciwzapalnie i przeciwalergicznie, a także redukują cholesterol. Śledź zawiera przeciwutleniacze dostarczające do naszego organizmu Witaminę E oraz selen zapobiegające uszkodzeniu zdrowych komórek. Spora ilość pełnowartościowego białka będące strukturalnymi i funkcjonalnymi składnikami każdej komórki ciała człowieka.

Importer: Nord Capital Sp. z o.o. Rekowo Górne ul. Pucka 4, 84-123 Połchowo

Składniki: śledź atlantycki 97% (clupea harengus) filety bez skóry, sól 

Alergeny: Ryba

Obszar połowu: FAO 27 IV a,b.c ( Północno wschodni Atlantyk, Morze Północne)

Kraj pochodzenia: Holandia

Metoda produkcji: złowione w morzu

Wartości odżywcze w 100g:

• wartość energetyczna 620 kJ / 150 kcal
• tłuszcz 8,5g
• W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2g
• węglowodany 1g
• w tym cukry 1g
• białko 17g
• sól: 2g

Przechowywać w temperaturze -18 stopni

Produkt zawiera ości