ul. Kazimierza Wielkiego 20B/2,
44-190 Knurów
ul. Wojska Polskiego 4/3,
47-200 Kędzierzyn-Koźle
ul. Racławicka 20,
47-200 Kędzierzyn-Koźle
ul. Niemodlińska 23,
46-020 Opole
ul. Stefana Batorego 12,
48-200 Prudnik
Halibut jest to największa ryba z rodziny flądrowatych, halibut niebieski potrafi osiągać 130 cm długości choć najczęściej spotykane dorosłe osobniki osiągają od 50 do 80cm i ważą nawet kilkanaście kilogramów. Drapieżnik ten żywi się głównie mniejszymi rybami, skorupiakami a także przydennymi bezkręgowcami.
Halibut to popularna ryba poławiana na masową skalę głównie metodą włoka dennego w zimnych nieprzekraczających 4°C wodach wokół bieguna północnego. Jej mięso jest tłuste, delikatne w smaku, barwy białej, bogate w kwasy omega-3, witaminę A i łatwo przyswajalne białko, a do tego jest bardzo smaczne o czym przekonał się każdy kto choć raz spróbował tej ryby. Zawarty w halibucie tłuszcz ma właściwości przeciwbólowe, łagodzi sztywność i ból stawów, który towarzyszy problemom reumatycznym. Wapń, fosfor oraz witamina D zawarte w jej mięsie wspomagają budowę kości i zębów. Uczestniczą w procesie wzrostu i regeneracji komórek i produkcję estrogenów. Halibut obok zawartości miedzi (działa przeciwbakteryjnie), żelaza (wspomaga pracę mózgu) czy witamin z grypy B (odpowiadają za stan i zdrowy wygląd skóry oraz zapobiegają anemii, halibut dostarcza ok. 1/3 dziennego zapotrzebowania na witaminy z grupy B), jak przystało na rybę morską halibut zawiera duże ilości jodu. Jego mięso zawiera również bardzo cenny dla funkcjonowania organizmu cynk i selen.
Producent: Royal Greenland Seafood A/S Hellebarden 7 - DK-9230 Svenstrup J - Denmark
Składniki: halibut filet (Reinhardtius Hippoglossoides) 100%
Alergeny: Ryba
Metoda produkcji: północno-zachodni ocean Atlantycki FAO 21
Kraj pochodzenia: Grenlandia
Metoda połowu: włoki
Wartości odżywcze w 100g:
Temperatura przechowywania: przechowywanie w temperaturze od 0 do 4 stopni
Powyższy skrót to międzynarodowy system znakowania obszarów połowu słonowodnych ryb stworzony poprzez Food and Agriculture Organization of the United Nations. FAO 21 oznacza północno-zachodniego Atlantyku, to właśnie z tego miejsca wyławiane są ryby oznaczone tym skrótem.
