ul. Kazimierza Wielkiego 20B/2,
44-190 Knurów
ul. Wojska Polskiego 4/3,
47-200 Kędzierzyn-Koźle
ul. Racławicka 20,
47-200 Kędzierzyn-Koźle
ul. Niemodlińska 23,
46-020 Opole
ul. Stefana Batorego 12,
48-200 Prudnik
1 szt. o wadze 330-450g
Dorada była ulubiona rybą starożytnych Rzymian. Ma delikatne mięso i morski aromat. Świetnie nadaje się do upieczenia w całości w soli lub ułożona na warzywach. Dzięki temu, że dorada jest poławiana u wybrzeży Chorwacji i dobrej logistyce, jesteśmy w stanie dostarczyć świeżą rybę w 72 godziny od połowu.
Najważniejsze cechy świeżej dorady - Cromaris
Dorada pochodzi z łowisk na północnym Adriatyku, dzięki czemu możemy dostarczyć świeżą rybę w 72 godziny od połowu. Dorada chorwacka żyje w zimniejszej wodzie niż na przykład dorada turecka, co ma dobry wpływ na smak i sprężystość mięsa.
Doradę można przyrządzić na wiele sposobów, najlepiej piekąc ją w całości z różnymi dodatkami. Mając świeżą rybę możesz także wykorzystać ją do sushi. Dorada bardzo dobrze sprawdza się w formie sashimi.
Dorada jest dobrym źródłem białka, które może zastąpić mięso drobiowe. Jest chudą rybą, która zawiera dużo tłuszczów wielonienasyconych, mających korzystny wpływ na pracę układu sercowo-naczyniowego. Porcja dorady zaspokaja 80% dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej na witaminę B12 i 50% zapotrzebowania na fosfor. Ten pierwiastek odpowiada między innymi za mocne kości i zęby. Dorada jest również dobrym źródłem żelaza.
Ze względu na swoje wartości odżywcze, dorada jest dobrym posiłkiem dla osób, które chcą zadbać o profilaktykę chorób układu sercowo-naczyniowego. Jest również polecana alergikom i astmatykom przez właściwości przeciwzapalne. Osoby z niedokrwistością oraz obfitymi miesiączkami powinny włączyć doradę do swojej diety ze względu na wysoką zawartość żelaza.
Producent: Cromaris Gaženička cesta 4b, HR-23000 Zadar, Croatia
Alergeny: ryby
Wartości odżywcze:
Przechowywanie: w temperaturze od 2 do 5 stopni
Obszar połowu i metoda produkcji: wyhodowano w Chorwacji
Kraj pochodzenia: Chorwacja
Termin przydatności od dostawy: 5 dni
Powyższy skrót to międzynarodowy system znakowania obszarów połowu słonowodnych ryb stworzony poprzez Food and Agriculture Organization of the United Nations. FAO 37.2.1 oznacza strefę Morza Śródziemnego, to właśnie z tego miejsca wyławiane są ryby oznakowane tym skrótem.
