ul. Kazimierza Wielkiego 20B/2,
44-190 Knurów
ul. Wojska Polskiego 4/3,
47-200 Kędzierzyn-Koźle
ul. Racławicka 20,
47-200 Kędzierzyn-Koźle
ul. Niemodlińska 23,
46-020 Opole
ul. Stefana Batorego 12,
48-200 Prudnik
(49,90 zł kg)
W zestawie taniej!
Morszczuk jest rybą oceaniczną. Morszczuk capensis jest inaczej nazywany kapskim lub przylądkowym, ponieważ żyje u wybrzeży południowej Afryki. Jego mięso jest białe i delikatne, które dobrze nadaje się do smażenia, duszenia i przyrządzania na parze. Morszczuk jest popularny jako fish&chips. Dostępna tutaj ryba pochodzi ze zrównoważonego połowu i jest oprawiana oraz mrożona od razu na morzu, aby zachować świeżość.
Morszczuk capensis to ryba zimnowodna, która jest łowiona tylko po atlantyckiej stronie Republiki Południowej Afryki, a nie po stronie Oceanu Indyjskiego. Południowo-wschodni Atlantyk obejmuje wszystkie wody morskie, ograniczone linią rozpoczynającą się w punkcie na zachodnim wybrzeżu kontynentu afrykańskiego. W międzynarodowy systemie znakowania obszarów połowu słonowodnych ryb stworzony przez Food and Agriculture Organization of the United Nations ma on symbol FAO 47.
Morszczuk jest jednym z najlepszych źródeł niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, białka, minerałów i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witaminy A, E i D. Jest to nietłusta, głębinowa ryba, dlatego ma mało kalorii i tłuszczów nasyconych – jedna porcja zawiera tylko 78 kalorii w porównaniu do 91 kalorii w halibucie. Morszczuk zawiera chude, białe mięso o dobrym profilu aminokwasowym. 100 g ryby dostarcza 31% zalecanego dziennego spożycia białka. Skład białek jest kompletny w tym sensie, że wszystkie niezbędne aminokwasy w zdrowych proporcjach.
Importer: Nova Seafood Jankowiak Kibitlewski sp. komandytowa ul. Tadeusza Apolinarego Wendy 10B 70-655 Szczecin
Producent: I&J House 1 Davidson Street Woodstock, 7925 Cape Town, South Africa
Składniki: filet z morszczuka capensisa 100% Merluccius capensis
Alergeny: Ryba
Obszar połowu: Południowo wschodni ocean Atlantycki FAO 47
Kraj pochodzenia: RPA
Metoda produkcji: złowione w morzu
Sposób połowu: włoki denne rozpornicowe
Wartości odżywcze w 100g:
Przechowywać w temperaturze -18 stopni
Powyższy skrót to międzynarodowy system znakowania obszarów połowu słonowodnych ryb stworzony poprzez Food and Agriculture Organization of the United Nations. FAO 47 oznacza strefę południowo-wschodniego Atlantyku, to właśnie z tego miejsca wyławiane są ryby oznakowane tym skrótem.
